الرئيسية
أحدث الصور
من طرف مصطÙÙ‰ العراقي الأربعاء 12 أغسطس 2009, 3:26 amالسلام عليكم ورحمة الله
من زمااان عن المواضيع
أعجبتني هالطبخة وحبيت أنزلها لكم
المقادير
* نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
* جزر مبشور
* بقدونس مغسول ومقطع صغير
* بصله واحدة
* بطاطس مقطعة حلقات ومقلية
* خلطة البشاميل ( الخلطة البيضاء )
* ملح وفلفل وبهارات
* ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن مبشور
الطريقة
* يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
* يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والقليل من بهارات الدجاج إلى أن يصبح بهذا الشكل
* يضاف له ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيداً
* في صينية يوضع طبقة من البطاطس المقلية
* يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل
* تصب خلطة البشاميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تحمر قليلاً
* تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع سلطة مشكلة
وبـ العافية على قلوبكم
